播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的(🌰)1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮(⬇)食调理显得尤为重要。民间有“小寒大(🎭)寒，冻成(🍮)一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温(🌈)补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵(🥫)御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小(🔷)寒节气有(🤝)哪些必吃的食物呢？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气(👾)的首选食材。羊肉性温味甘(📝)，具有温中散寒(🥘)、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味(🍭)又暖身。羊肉的做法多种多(🕳)样，可以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可(📼)以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一(🍣)碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能(🏿)暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很(🐀)多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖(👫)身。桂圆(😢)还可(🙃)以用来炖(🕤)汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补(🌵)又美味。 第四，黑(🎿)芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋(📭)阴润燥、补肝益肾的作(🈳)用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能(㊙)养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香(🔐)后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以(🔆)加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止(🏃)咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健(🐗)脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚(⛳)果零食。 除了上述五种(😱)食物，小(☔)寒节气还(🚤)有其他五种必吃(🔕)的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味(😴)甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、(😙)解表发汗的作用；羊肉性温味甘(🦄)，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊(😻)肉(🐿)切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生(🌕)津益肺的作(💄)用。在小寒时(✔)节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药(🐊)的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成(🌛)粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味(🥋)甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百(💳)合性平味甘，具有润肺止咳、清(🏢)心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合(🏺)粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可(🚊)。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺(🚫)，也可以包成馅饼(🛫)，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子(🐞)，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖(🍓)性温味(🌐)甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛(🔔)，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一(🗓)碗红糖姜茶(😙)，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做(💙)法很简单，只(🏔)需要(📙)将生姜切片，与红糖一起煮水即可(🏎)。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物(🤣)，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节(🕋)里，通过饮食调理，保持身体健康(📹)，温暖度过整个冬天。